糧食與食品工業(yè)糧食倉儲技術企業(yè)
穿梭式貨架產(chǎn)品倉儲碼放設計研究及經(jīng)濟性分析謝求實湖南省湘衡鹽礦（衡陽3種碼包設備在企業(yè)應用的優(yōu)劣情況，并結合實際使用情況，進行經(jīng)濟分析，說明碼包方式要因地制宜。
大型企業(yè)袋裝貨物碼放、倉儲是企業(yè)生產(chǎn)組織的一個重要環(huán)節(jié)，由于生產(chǎn)規(guī)模大，產(chǎn)品堆放、庫存、轉運、出庫等環(huán)節(jié)非常重要。尤其是企業(yè)在進行技術改造時，如何搞好產(chǎn)品的倉儲碼放設計，降低生產(chǎn)成本，有非常重要的作用。
1袋裝產(chǎn)品碼放方式設計的研究目前，
穿梭式貨架大多數(shù)規(guī)模較大的井礦鹽企業(yè)，由于生產(chǎn)規(guī)模大、產(chǎn)量大，普遍采用50kg/袋的產(chǎn)品，設計采用機械化作業(yè)，一般使用橋式碼包機堆碼、高位碼垛機橋式碼包機，一般由大梁、橫向輸送皮帶、斜式輸送皮帶和電氣控制系統(tǒng)組成，結構比較簡單，技術成熟。只要選用的相關零部件質量好，其使用壽命會較長。設備安裝簡便，但對設備的安裝高度有一定的空間要求，包裝機及料倉的布置位置較高，包裝間有一定的高度，實施起來就較方便。橋式碼包堆放高度較高，一般可以堆放24包高（3.）。操作較簡單設備維護簡單，不占用庫房面積。但在設計時，須考慮橋式碼包機的導軌及主輸送皮帶機。橋式碼包機的導軌與主輸送皮帶的位置，從原理上講，堆碼和機械手碼垛機堆碼3種方式。這3種堆碼方式各有不同，筆者認為應根據(jù)企業(yè)的實際情況選用。
1.1橋式堆碼機的應用1橋式碼包機的結構特點可置上也可置下，根據(jù)物料性質決定。在碼包機上設置駕駛室，其前后左右的運行由工人在駕駛室內(nèi)操作，定位后的袋包由人工碼成，橋式碼包機只占空間，不占地面，其結構如所示。
橋式碼包機示意圖生產(chǎn)、工藝、設備、技術改造和管理工作。
1.1.2橋式碼包機的運行速度設計橋式碼包機的運行，一是沿導軌的前后運行，二是碼包機上小車的左右運行。從理論上來說，速度可快可慢。但必須與主輸送皮帶的運行速度匹配。
而主皮帶的速度取決于包裝線的速度。如果是兩條包裝線對一臺碼包機，其主皮帶上的輸送量達1 600~2000包/h，考慮到包子在主皮帶上運行且通過轉彎機時，間隔距離3m為宜，因此，速度在0.8~20m/s.通過實際應用，主皮帶速度在1.0m/s效果******。主皮帶速度太快，易發(fā)生刮包、爛包問題；太慢，包的密度加大，不利轉彎機運行。
1.2高位碼i朵機的應用1高位碼蛛機的結構特點高位碼垛機主要由斜坡輸送皮帶、整形輸送機、緩平壓平輸送機、轉位輸送機、編組機、推袋壓袋機、分層機、升降機、托盤倉、托盤輸送機、垛盤輸送機等組成，設備布置在地面上，其安裝較之橋式碼垛機要方便，碼垛機與包裝機位于同一平面，操作比較直觀，容易實行自動化。利用托盤碼包，叉車堆垛，垛盤碼高3層，每個垛盤本身高0（24包，頂高405m）叉車裝車。整個過程易實現(xiàn)機械化作業(yè)。
但高位碼垛機占地面積較大，影響庫存量。使用高位碼垛機，從包裝線過來的鹽包，經(jīng)過整形，一直輸送到碼垛機上。碼垛機長約21m，寬約6m，占地21X6=126m2，占地面積較大，如所示。
2高位碼垛機運行速度的設計高位碼垛機的運行速度主要取決于與其配套的包裝線的速度。由于進入碼垛機的包袋其輸送距離短無須轉彎，刮擦現(xiàn)象較少。碼包機的碼垛能力可達到1400~1600包/h，運行無問題。但垛盤的叉車在庫內(nèi)轉運，與碼放的位置關聯(lián)性較大，倉庫內(nèi)包裝碼垛線距倉庫最遠端，若一臺叉車對一臺碼垛機，不能超過200m，否則，一臺叉車就不夠用。
1.3機械手堆碼的應用（1）機械手堆碼主要由輸送機、整形機、碼垛機器人組成。其運行的速度與機械手的程序設計有關，其關鍵是機械手的擺動范圍和擺幅。機器人的抓手性能是非常關鍵的部件，涉及垛盤垛形的整齊與美觀。由于機械手的安裝占地面積較少，庫房的利用率較高。使用機械手碼垛，從包裝線過來的包袋，經(jīng)過整形，輸送到機械抓手范圍，輸送整形線近29.44m2，占地面積不大，如所示。
?。?）機械手的運行速度主要取決于本身的工作頻率和其配套的包裝線的速度，機器人抓手可一次一包，也可一次兩包，其工作頻率在800次/h左右，完成質量較高，己在國內(nèi)的一些企業(yè)里應用。在托盤上堆集的鹽包垛型與高位碼垛機相類似。
2經(jīng)濟分析2.1橋式碼包機的成本費用某企業(yè)目前3臺橋式碼包機運行穩(wěn)定，每臺全自動包裝機供一臺橋式碼包機，每小時的產(chǎn)量960~1000包，一直很穩(wěn)定。橋式碼包機堆碼操作人員每臺機每班3人：一人開機，一人碼包，一人輪休。
橋式碼包機的購置成本90萬元，按10年折舊，每年9萬元，主皮帶根據(jù)倉庫的長度設計，一般200m左右，皮帶機65萬元，每年折舊費6 5萬元，設備的年使用維護費（配件、維修人員工資）65萬元，分攤操作人員工資6萬元，一條包裝生產(chǎn)線年產(chǎn)20萬t，每噸鹽的碼包費用為140元，裝車費90元/t（火車運輸）碼包裝車費合計為10 2.2高位碼垛機的成本費用某企業(yè)2007年購置4臺高位碼垛機使用，與橋式碼包機不一樣的地方，主要是堆碼的方式，前面包裝部分一樣。操作上，一人巡檢多臺碼垛機，一人叉車碼垛。
高位碼垛機的購置費125萬元，按10年折舊，每年125萬元，設備的年使用維護費（配件、維修人員工資）5萬元，操作人員工資38萬元，托盤使用費192萬元，一臺叉車購置費14萬元，使用費5萬元（包括油料、配件、維修人工費），一條包裝生產(chǎn)線年產(chǎn)20萬t，每噸鹽的碼包費用約為3元，裝車費1032元/t（火車運輸），碼包裝車費合計為13.70元/t. 2.3機械手碼垛的成本費用機械手碼包，基本與高位碼垛的流程相類似，機器人的使用，在前期的故障比較少，且操作運行人員較少，只需叉車工一人操作堆碼。
機械手碼垛的購置費95萬元，按10年折舊，每年95萬元，設備的年使用維護費（配件、維修人員工資）7. 5萬元，操作人員工資3.0萬元，托盤使用費19.2萬元，一臺叉車的購置費14萬元，使用費95萬元（包括油料、配件，維修人工費），一條包裝生產(chǎn)線年產(chǎn)20萬t，每噸鹽的碼包費用約為313元，裝車費10 32元/t（火車運輸），碼包裝車費合計3結論通過以上分析，首先在生產(chǎn)條件允許的情況下，采用橋式碼包方式，碼包費最少，機械手碼包的費用位列第二，高位碼垛費用較高。其次從設備的運行情況看，高位碼包機的調(diào)試要求較高，對維修人員的技能要求高。此外，采用橋式碼包機不需使用柴油叉車，庫房內(nèi)環(huán)保低碳。另外，采用橋式碼包機的倉庫面積利用率較高，并不像高位碼垛機需要安裝在庫房地面上，占用較大的面積。作業(yè)時，橋式碼包機利用空間前后左右運行，高位碼垛機只能通過叉車作業(yè)，需要叉車運行通道用于往返作業(yè)，以湘衡鹽礦為例：新建1號倉庫面積約18000m2，安裝高位碼包機后，實際有效利用面積僅12 800m2，
穿梭式貨架利用率71%.新建2號倉庫面積8800m2，安裝橋式碼包機，實際有效利用面積7 600m2，利用率86%因此企業(yè)可以根據(jù)自身特點對碼包機進行選擇……行業(yè)信息糧食局吁撤銷“面粉增白劑”規(guī)定衛(wèi)生部：正研究2010年9月12日，《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》結束征求意見，截至8月底，秘書處已收到約100條公眾建議。
在《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（征求意見稿）中，被人們俗稱為面粉增白劑的過氧化苯甲酰，依然被列入面粉處理劑，這再次引來業(yè)界關注和討論。此前，糧食部門及不少生產(chǎn)企業(yè)建議在面粉中停用過氧化苯甲酰。對此，衛(wèi)生部有關負責人向本報表示，衛(wèi)生部正在協(xié)調(diào)有關部門，研究撤銷過氧化苯甲酰作為面粉處理劑及其相關配套政策。www.ptfjtfx.cn
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